Смотр проходил в Международной промышленной академии в Москве в рамках ХII Съезда Российского союза пекарей, сообщает пресс-служба губернатора области.

Организаторами мероприятий выступили Российский союз пекарей, Международная промышленная академия и НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Торгово-промышленной палаты РФ, Российского союза мукомольных и крупяных предприятий.

В съезде и конференции «Хлебопекарное производство — 2015» принимали участие 352 представителя из 37 регионов РФ и 12 стран мира.

На смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» было представлено 57 российских и зарубежных хлебопекарных предприятий. Качество изделий оценивала конкурсная комиссия, в которую входили представители Минсельхоза России, отраслевых НИИ, вузов, СМИ.

Орловскую область в Москве представляло ОАО «Орловский хлебокомбинат», изделия которого были высоко оценены жюри. Полученная золотая медаль стала подтверждением высокого профессионализма и уровня компетенции специалистов предприятия.


glavny.tv