Новости
Католическая церковь запретила использовать хлеб без глютена на мессах
При этом не возбраняется использование хлеба с ГМО.
Первый хлеб испекут в космосе в 2018 году
Ученые разрабатывают оборудование, с помощью которого обитатели Международной космической станции смогут сами печь хлеб на орбите.
В Калуге пройдет «Фестиваль хлеба»
12 мая, в 12-00, на пешеходной зоне улицы Театральной состоится открытие традиционного «Фестиваля хлеба».
Первый хлеб испекут в космосе в 2018 году
9-06-2017, 15:12Ученые разрабатывают оборудование, с помощью которого обитатели Международной космической станции смогут сами печь хлеб на орбите.
Ожидается, что первый космический хлеб будет испечен уже в 2018 году. Об этом сообщил основатель компании Bake In Space Себастьян Марку в ходе Британской космической конференции в Манчестере.
«По мере того, как космический туризм становится все популярнее, и люди намерены проводить в космосе все больше времени, нам нужно с нуля выстроить систему приготовления хлеба в космических условиях», – цитирует Марку портал New Scientist.
В компании, которая участвует в разработке хлебопечи для космоса, рассказали, что обычные земные печки для этих целей не подойдут. Так как ограничение по потребляемому электричеству составляют десятую часть того, что имеется у пекарей на Земле. К тому же наружные поверхности духовки не должны сильно нагреваться.
Разработчики видят решение проблемы в применении вакуумного процесса приготовления. Температура кипения воды по мере снижения атмосферного давления в печи уменьшается, а значит, выпечь хлеб можно при более низких температурах. Эксперты утверждают, что такой способ сделает космические булочки более воздушными.
newdaynews.ru
Ожидается, что первый космический хлеб будет испечен уже в 2018 году. Об этом сообщил основатель компании Bake In Space Себастьян Марку в ходе Британской космической конференции в Манчестере.
«По мере того, как космический туризм становится все популярнее, и люди намерены проводить в космосе все больше времени, нам нужно с нуля выстроить систему приготовления хлеба в космических условиях», – цитирует Марку портал New Scientist.
В компании, которая участвует в разработке хлебопечи для космоса, рассказали, что обычные земные печки для этих целей не подойдут. Так как ограничение по потребляемому электричеству составляют десятую часть того, что имеется у пекарей на Земле. К тому же наружные поверхности духовки не должны сильно нагреваться.
Разработчики видят решение проблемы в применении вакуумного процесса приготовления. Температура кипения воды по мере снижения атмосферного давления в печи уменьшается, а значит, выпечь хлеб можно при более низких температурах. Эксперты утверждают, что такой способ сделает космические булочки более воздушными.
newdaynews.ru