У вас осталось картофельное пюре, есть которое уже не хочется, а выкидывать жалко? Есть рецепт, который поможет сделать из него необычное и очень вкусное блюдо.

Для рецепта вам потребуется:

картофельное пюре - 3/4 стакана
вода - 6 ст. л.
пшеничная мука - 1 стакана
сливочное масло для обжаривания

Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить до образования плотного теста. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. Разрезать на большие квадраты.

Разогреть сковороду, слегка смазать дно сковороды маслом и поместить лепешки отдельно друг от друга. Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавить масло. Поджарить с обеих сторон до слегка-коричневого цвета, посыпать солью и подавать горячими.