На Камчатке сегодня прошли учения по организации выпечки хлеба в полевых условиях в случае возникновения чрезвычайной ситуации. Об этом ИТАР-ТАСС сообщили в пресс-службе правительства края.

С 1 июня 2013 года предприятие «Архангельскхлеб» увеличило на пять процентов оптовые отпускные цены на самые популярные хлебобулочные изделия — хлеб «Дарницкий» и батон «Нарезной».

Первая партия целебного хлеба с исландским мхом уже этим летом появится на прилавках супермаркетов Иркутска.

Глава подмосковного Союза хлебопеков Алена Сабатарова решила объявить войну крупнейшим федеральным ретейлерам, которые заставляют поставщиков забирать назад непроданный хлеб. Она написала жалобу в ФАС и потребовала возбудить дела против X5 Retail Group и "Дикси".

Продукция приморских хлебопеков признана лучшей на международной продовольственной выставке "ПРОДЭКСПО – 2013", состоявшейся в Москве. В конкурсе "Инновационный продукт Продэкспо-2013" победителем стал ржано-пшеничный хлеб "Тонус", получивший золотую медаль в номинации "Инновации в составе продукта". Серебряной медалью в этой же номинации был отмечен популярный у приморцев хлеб с хитозаном.

Глава Совета министров Крыма Анатолий Могилев по жалобе крымчан посетил хлебный магазин, чтобы проверить, действительно ли социальных сортов хлеба в продаже мало.

Хлебная инфляция набрала в России за год 13%. Это если сравнивать цены на булки и батоны в январе прошлого года и в первом месяце этого, сообщает «Российская газета».

Законодатели обеспокоены подорожанием муки и хлеба. Аграрный комитет Госдумы предложил Минэкономразвития принять незамедлительные меры по сдерживанию цен.

Большая часть предприятий страны по производству хлебобулочных изделий выпускает продукцию, зачастую не отвечающую действующим стандартам и предоставляющую значительную угрозу здоровью потребителей.

По информации подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Красноярский референтный центр Россельхознадзора" специалистами технологического отдела испытательной лаборатории в течении года было исследовано 23 образца муки на наличие картофельной болезни хлеба, 3 из которых оказались положительными.